мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус чипотле




Приготовил:  
08.02.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Жгучий и горячий, обжигающий и насыщенный — это все можно сказать о соусе, в состав которого входит перец чипотле. Родина этого блюда — Америка. Именно там придумали этот отличный соус.

Описание приготовления:

1. В чашу блендера положите перец чипотле, майонез (лучше всего брать домашний, но можно и покупной. Главное, чтобы он был высшего качества), очищенный и измельченный чеснок и сахар.
2. Выдавите сок половинки лимона (или лайма), добавьте его к остальным ингредиентам.
3. Посолите и поперчите немного.
4. Включите блендер, перемешав все составляющие до однородности. Попробуйте, если не хватает остроты или соли — добавьте. Для остроты используйте перец чипотле.
5. Храните соус в холодильнике. Подавайте охлажденным.

Не знаете, как приготовить соус чипотле, но всегда хотели это сделать? Этот несложный рецепт обязательно вам поможет. Такой острый соус идеально подходит к стейкам или запеченному мясу.


Назначение: На скорую руку
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице

Ингредиенты:

  • Перец чипотле  — 1 Штука (с соусом адобо)
  • Майонез — 1 Стакан (лучше, если он будет домашним (240-250 мл.))
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сок лайма или лимона — 0,5 Штуки (половинки)
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 2

Оценить рецепт Соус чипотле:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
праздничные блюда с фотографиями и рецептами

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
что нужно для пирожков с картошкой