мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Солянка в горшочках

Солянка в горшочках



Добавил:  
01.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках.

Описание приготовления:

Приготовим солянку в горшочках в домашних условиях. Как известно, блюда в горшочках обладают особым вкусом и ароматом. Солянка получается насыщенной, с ярко выраженным характерным солоноватым вкусом и чудесным запахом. Для пикантности добавляют ломтики лимона, а также сметану. Удачного приготовления!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Бульон мясной — По вкусу
  • Мясные продукты — 400 Грамм (ветчина, сосиски и т.п.)
  • Огурцы соленые — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 1/2 Стакана
  • Специи — По вкусу (лавровый лист и перец горошком)
  • Оливки — 5-6 Штук
  • Зелень — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Лимон — 1/2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Солянка в горшочках"

Солянка в горшочках - фото шаг 1
Лук очищаем и измельчаем. Обжариваем до мягкости в сотейнике. Затем добавляем мелко порезанные огурцы и перец, готовим еще несколько минут.
Солянка в горшочках - фото шаг 2
Теперь добавьте очищенную и порезанную колечками морковь.
Солянка в горшочках - фото шаг 3
Картофель очищаем и нарезаем кубиками, все мясные ингредиенты нарезаем кружочками или кубиками. Складываем все в сотейник, тушим вместе 5 минут. Добавляем томатную пасту и специи, перемешиваем. Продолжаем тушить еще 7 минут.
Солянка в горшочках - фото шаг 4
Раскладываем приготовленную массу по горшочкам, наполняя их на половину. Доливаем горячий бульон (почти до верху). Добавляем мелко порезанные оливки, засыпаем измельченную зелень.
Солянка в горшочках - фото шаг 5
Накрываем горшочки крышками, ставим их в прогретую до 160 градусов духовку. Дожидаемся, пока солянка закипит. И подаем к столу.
Солянка в горшочках - фото шаг 6
Суп подается со сметаной и порезанным лимоном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка в горшочках:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
как приготовить окрошку на майонезе

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
свинина с картошкой в духовке в фольге рецепт с фото