мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солянка на второе



Добавил:  
20.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусную солянку заказывали? Это вкусный и очень простой рецепт солянки на второе! Он обязательно понравится всем, ведь блюдо сочное, вкусное, наваристое и нежное одновременно! Слюнки текут? Приступим!

Описание приготовления:

Вкуснотища! Этот рецепт приготовления солянки на второе вам точно понравится! Вкусное и сытное, ароматное и очень хорошее блюдо, где есть тонкое сочетание самых разных вкусов: и нежного сливочного, и кисловатого томатного, и мясного, и лимонного… вкусно очень!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты
Блюдо: Супы / Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Телятина — 200 Грамм
  • Языки свиные — 4 Штуки (или другие субпродукты)
  • Морковь — 150 Грамм
  • Черные оливки — 200 Грамм
  • Томатная паста — 50 Грамм
  • Охотничьи колбаски — 10 Штук
  • Огурцы маринованные — 240 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Сосиски — 7 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан
  • Специи — По вкусу
  • Капуста — 0.5 Штуки
  • Чеснок — 5 Зубчиков

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Солянка на второе"

Солянка на второе - фото шаг 1
1. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарим для начала лук и морковь, потом добавим томатную пасту. Добавим мясные составляющие, огурцы, порезанные кусочками, и измельченный чеснок. Обжарим все на большом огне пару минут.
Солянка на второе - фото шаг 2
2. На маленьком огне в глубоком сотейнике потушим отдельно капусту со специями. Немного томатной пасты, воды и специй - этого будет достаточно. Добавим теперь капусту к мясу, а еще добавим оливки и лимонный сок. Тушим на маленьком огне под крышкой (пару минут) — и снимаем с плиты.
Солянка на второе - фото шаг 3
3. Дальше добавим эту смесь в казанок или горшочки (или можно взять один большой горшок), добавим сметану и специи по вкусу. Тушим 40 минут при 180 градусах. Если начнет пригорать - понемногу периодически вливайте воду.
Солянка на второе - фото шаг 4
4. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка на второе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепты из рыбы

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
соус карри