мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Борщ в горшочке

Борщ в горшочке



Обновлен:  
13.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Борщ - настоящее русское блюдо. Приготовленный в горшочке, такой борщ не просто варится, а томится в духовке, как будто в русской печке. Кроме того, суп получается постный, т.к. готовится и сушеных грибов и овощей. Очень просто, быстро, а получается очень вкусно.


Описание приготовления:

Обязательно приготовьте такой борщ, - результат Вас обязательно порадует. Просто приготовить, - справится даже начинающая хозяйка, а суп получается очень густой, наваристый и ароматный.


Назначение: На обед / Праздничный обед
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картошка — 2 Штуки
  • Свекла — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Консервированная фасоль (банка) — 0,5 Штуки
  • Квашеная капуста — 150 Грамм
  • Капуста белокочанная — 100 Грамм
  • Корень сельдерея — 80 Грамм
  • Грибы сушеные — 30 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лист лавровый — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Борщ в горшочке"

Борщ в горшочке - фото шаг 1
1. Морковь нарежьте соломкой, лук и чеснок кубиками.
Борщ в горшочке - фото шаг 2
2. Свеклу почистите и нарежьте соломкой.
Борщ в горшочке - фото шаг 3
3. Сушеные грибы помойте и залейте горячей водой.
Борщ в горшочке - фото шаг 4
4. Обжарьте свеклу с добавлением масла и выложите в горшочек.
Борщ в горшочке - фото шаг 5
5. Лук. чеснок и морковь обжарьте с маслом и выложите на свеклу в горшочек.
Борщ в горшочке - фото шаг 6
6. Выложите порезанный кубикам картофель и нарезанный соломкой сельдерей.
Борщ в горшочке - фото шаг 7
7. Выложите фасоль и оба вида капусты. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Борщ в горшочке - фото шаг 8
8. Грибы отожмите, при необходимости нарежьте и тоже положите в горшочек.
Борщ в горшочке - фото шаг 9
9. Жидкость, в которой были грибы, смешайте с томатной пастой до однородного состояния.
Борщ в горшочке - фото шаг 10
10. Вылейте получившуюся жидкость в горшочек. Долейте до верха воды.
Борщ в горшочке - фото шаг 11
11. Накройте борщ в горшочках крышками и отправляйте в духовку, нагретую до температуры 180 градусов. Томите борщ в течение полутора часов, после чего сразу же подавайте к столу.
Борщ в горшочке - фото шаг 12
12. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ в горшочке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Борщ в горшочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

василий 01.09.2014 22:33 «Ответить

:smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
индийские салаты

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
солянка с колбасами