мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Колбаса / Солянка с копченой колбасой

Солянка с копченой колбасой



Добавил:  
11.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить просто и вкусно? Предлагаю вам рецепт приготовления солнки с копченой колбасой.

Описание приготовления:

Чтобы ускорить процесс приготовления солянки с копченой колбасой в домашних условиях, нужно готовить ингредиенты параллельно (мясной бульон, овощи и перловку). По желанию можно в готовую солянку добавить лимонного сока и сметаны (1-2 столовых ложки на порцию).


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Мясо говядины — 250 Грамм
  • Ветчина — 150 Грамм
  • Копченая колбаса — 300 Грамм
  • Перловка — 120 Грамм
  • Огурцы — 1-2 Штук
  • Маслины — 5-7 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Солянка с копченой колбасой"

Солянка с копченой колбасой - фото шаг 1
Нарезаем говядинц, ветчину, колбасу.
Солянка с копченой колбасой - фото шаг 2
В кастрюлю заливаем воду и засыпаем туда ветчину, колбасу и говядину. Кипятим воду до появления пены, потом убираем ее ложкой и убавляем огонь до медленного. Когда говядина будет готова, огонь убираем.
Солянка с копченой колбасой - фото шаг 3
Промываем перловку в холодной воде. Засыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим, пока вода не вскипит. После этого убавляем огонь до медленного и варим 30 минут.
Солянка с копченой колбасой - фото шаг 4
Чистим лук и огурцы, нарезаем и жарим с томатной пастой на сковородку окло 10-15 минут до готовности.
Солянка с копченой колбасой - фото шаг 5
Теперь добавляем перловку и овощи в кастрюлю с бульоном и мясом. Добавляем маслины, подаем солянку к столу.

Оценить рецепт Солянка с копченой колбасой:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
рассольник с рисом рецепт

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
рецепт пирогов