Главная / Каталог рецептов / Слойки "Солнечные"

Слойки "Солнечные"

Отзывы (2)

Lana

08.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовьте нарядные,солнечные слойки с тыквой,курагой и арахисом и устройте вкусное чаепитие! Идея оформления слоек была найдена на просторах интернета.

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое 340 грамм
Тыква 100 грамм
Курага 40 грамм
Арахис 30 грамм
Сахар коричневый 1,5 ст. ложки (универсальный ТМ "Мистраль". В начинку - 1 ст.л.; для посыпки слоек перед выпечкой-0,5 ст.л.)
Масло сливочное 50 грамм
Масло растительное 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Слойки "Солнечные""

Готовое слоёное бездрожжевое тесто разморозить, тыкву очистить от кожуры и семян, арахис обжарить и очистить. Для приготовления слоек я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".

Курагу промыть, залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

Затем слить воду и курагу мелко нарезать.

Тыкву натереть на средней терке, арахис измельчить.

В чашке соединить подготовленные ингредиенты для начинки:тыкву,арахис,курагу,добавить коричневый сахар.

Хорошо перемешать. Начинка для слоек готова!

Большую часть слоёного теста раскатать толщиной 3 мм. и с помощью формы вырезать круги. Остальное тесто нарезать на тонкие полосочки.

Для украшения одной слойки понадобится несколько полосочек теста. Сначала понадобится 6 полосочек теста, которые нужно скрутить по две в виде спирали.

Две спирали из полосочек теста выложить вокруг круга из теста и соединить.

Далее одну спираль из теста сформировать в виде кольца и выложить на середину круга из теста.

Затем несколько полосочек теста разрезать на 3 - 4 равные части и сделать украшения как показано на фото.

Украсить слойку.

В середину слойки выложить ранее приготовленную начинку из тыквы,кураги и арахиса.

Противень смазать растительным маслом,аккуратно перенести слойки и каждую смазать растопленным сливочным маслом. Совет: слойки лучше украшать сразу на противне.