мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия в томатном соусе



Добавил:  
01.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Знаете, можно навегда отказаться от покупок консерв,зная, как приготовить скумбрию в томатном соусе, - рыба получается гораздо более вкусной и ароматной, а времени и хлопот готовка вообще не требует!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления скумбрии в томатном соусе, как не крути, а так и подстегивает экспериментировать, - можно разнообразить соус, добавив к нему, скажем, лимон, имбирь и гвоздику,или же как-нибудь иначе нафаршировав саму скумбрию. Да и запекать их можно тоже вместе. Так что я поделилась с вами классическим рецептом скумбрии в томатном соусе, а вывправе готовить ее именно так, как понравится именно вам. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 3 Штуки
  • Помидоры в собственном соку — 500 Миллилитров
  • Укроп — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Лимон — 6 Ломтиков
  • Перец — 1 По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Скумбрия в томатном соусе"

Скумбрия в томатном соусе - фото шаг 1
1. Рыбу разморозим, промоем, обсушим. Делаем надрезы, и трамбуем туда укроп. В жаберные части вставляем колечки лимона. Запекаем, смазав растительным маслом,посолив и поперчив, в раскаленной духовке 15 минут, один раз перевернув.
Скумбрия в томатном соусе - фото шаг 2
2. Сделаем соус. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
Скумбрия в томатном соусе - фото шаг 3
3. Обжариваем на растительном масле 5 минут с сахаром, чтобы лук карамелизировался. Потом добавим помидоры в собственном соку, уксус, соль и перец. Разминаем томаты и мешаем. Тушим 5 минут.
Скумбрия в томатном соусе - фото шаг 4
4. Укроп, или любую другую зелень мелко нарезаем, и добавим к соусу в самом конце, когда консистенция и вкус вас удовлетворят.
Скумбрия в томатном соусе - фото шаг 5
5. Подаем запеченную скумбрию, полив ее соусом, или же нарезаем рыбу кусочками и смешиваем с ним, кому как нравится. Готово!

Оценить рецепт Скумбрия в томатном соусе:

1
средняя оценка: 1.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
карп запеченный в духовке рецепт с фото

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
заготовки из клубники на зиму рецепты