мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шурпа из свинины на костре

Шурпа из свинины на костре



Добавил:  
08.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа - это наваристый суп из мяса с овощами. Овощи для шурпы не нарезаются.

Описание приготовления:

Шурпа из свинины на костре готовится примерно 2-3 часа. Если сказать точнее, не меньше двух и не больше трех часов. Свинина предварительно обжаривается, что ускоряет процесс варки. На самом деле, мясо можно не обжаривать, а заложить сразу в кипящую воду. Можно добавить горсть гороха (нут), его нужно предварительно замочить. Вкус и аромат шурпы из свинины на костре будет зависеть еще и от специй и трав, которые вы добавите. Не забудьте острый перец. Успехов и приятного аппетита!




Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Супы / Шурпа

Ингредиенты:

  • Свинина — 2 Килограмма
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Морковь — 4 Штуки
  • Перец болгарский — 3 Штуки
  • Лук — 5 Штук
  • Помидор — 5 Штук
  • Острый перец — 2 Штуки
  • Кинза — 1 Штука (пучок)
  • Базилик — 1\2 Штук

Количество порций: 10

Как приготовить "Шурпа из свинины на костре"

Шурпа из свинины на костре - фото шаг 1
В казане обжарить мясо, налить воду, положить приправы и варить час на медленном огне.
Шурпа из свинины на костре - фото шаг 2
К мясу добавить картофель и морковь.
Шурпа из свинины на костре - фото шаг 3
Помидоры и перец крупно порезать, добавить в казан вместе с луком.
Шурпа из свинины на костре - фото шаг 4
Шурпу варить полчаса, добавить зелень, острый перец, специи. Поварить еще 15 минут и дать настояться минут двадцать.
Шурпа из свинины на костре - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шурпа из свинины на костре:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
блюда из куриного фарша с картофелем

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
соусы с фото готовим быстро и легко