мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Шурпа из говядины на костре

Шурпа из говядины на костре



Добавил:  
07.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Готовить шурпу из говядины на костре нужно часа четыре. Говядина - не совсем типичное мясо для шурпы, но получается тоже очень вкусно, особенно если вы возьмете не только мякоть, но и грудинку.

Описание приготовления:

Когда вы отправляетесь в поход на несколько дней, захватите с собой немного мяса и овощей, чтоб приготовить шурпу из говядины на костре. Готовить что-то на природе всегда приятно, в этом есть что-то первобытное. А шурпа это просто очень древнее восточное блюдо, настолько полезное и вкусное, что сохранилось с начала прошлого тысячелетия. Готовьте шурпу из говядины на костре долго, под крышкой. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы / Шурпа

Ингредиенты:

  • Говядина — 2 Килограмма
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Килограмм
  • Помидор — 500 Грамм
  • Перец болгарский — 3 Штуки
  • Перец острый — 2 Штуки
  • Специи — По вкусу (зира, перец, куркума, лавровый лист)
  • Зелень — 2-3 Штук (пучок)

Количество порций: 10

Как приготовить "Шурпа из говядины на костре"

Шурпа из говядины на костре - фото шаг 1
Мясо помыть и порубить на куски средней величины.
Шурпа из говядины на костре - фото шаг 2
Мясо залить холодной водой и варить 2,5 часа снимая пену.
Шурпа из говядины на костре - фото шаг 3
Крупно порезать морковь, перец и помидоры. Заложить овощи в казан.
Шурпа из говядины на костре - фото шаг 4
Добавить крупно порезанный лук.
Шурпа из говядины на костре - фото шаг 5
Через 10 минут добавьте картофель.
Шурпа из говядины на костре - фото шаг 6
Через полчаса добавить специи и еще немного свежего лука и помидор. Варить 10 минут, снять с огня и дать настояться.
Шурпа из говядины на костре - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шурпа из говядины на костре:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт домашних чипсов

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
мед рецепты