мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Шоколад / Шоколадные коржики с кремом и клубникой

Шоколадные коржики с кремом и клубникой



Обновлен:  
10.09.2014
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления песочных коржиков с какао, кофе, клубникой и кремом из сливок, сахарной пудры и ванили.

Описание приготовления:

Сочетание шоколада и клубники – нестареющая классика.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Коржики
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки — 1 1/2 Стакана
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • сливочного масла — 8 Ст. ложек
  • газированной воды — 1/4 Стакана
  • лимонного сока — 1 Чайная ложка (начинка)
  • жирных сливок — 1 Стакан (крем)
  • ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки (крем)

Количество порций: 6

Как приготовить "Шоколадные коржики с кремом и клубникой"

Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 1
1. В кухонном комбайне смешать муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель, соду и сахар.
Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 2
2. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать крошки.
Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 3
3. Добавить молоко, газированную воду и кофе, перемешать до однородности.
Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 4
4. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой, используя на 1 коржик около 1/4 кубка теста. Поместить противень в холодильник на 20 минут. Тем временем разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать коржики около 18-20 минут. Дать остыть.
Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 5
5. В миске смешать нарезанную клубнику, сахарную пудру и лимонный сок. Перемешать до однородности и дать постоять 10 минут.
Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 6
6. Приготовить крем. Для этого в миске миксером взбить сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт в течение 3-5 минут, пока масса не загустеет.
Шоколадные коржики с кремом и клубникой - фото шаг 7
7. После того, как коржики остынут, смазать одну половинку кремом, украсить ягодами, накрыть вторым коржиком и сразу же подавать.

Оценить рецепт Шоколадные коржики с кремом и клубникой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Шоколадные коржики с кремом и клубникой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты блюд диетических

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
торт птичье молоко с фото