мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадная паста



Приготовил:  
30.01.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это отличный рецепт шоколадной пасты, который быстро готовится. К тому же в ее состав не входят сырые куриные яйца, а поэтому ее можно намазывать на хлеб даже детям без опасения за их здоровье.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить шоколадную пасту, то просто прочтите этот рецепт. Это отличный десерт, который можно намазать на сдобную выпечку или печенье. А можно использовать эту пасту в качестве завтрака, намазывая на хлеб и запивая чаем или кофе.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сметана / Какао
Блюдо: Десерты / Мусс / Крем
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Какао-порошок  — 8 Ст. ложек
  • Масло сливочное — 180 Грамм
  • Молоко (2,5 %)  — 200 Миллилитров
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сметана 20% — 180 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Шоколадная паста"

Шоколадная паста - фото шаг 1
Возьмите небольшую кастрюльку или сотейник, лучше с антипригарным покрытием или же толстым дном, чтобы паста не подгорела в процессе приготовления. Положите в него все ингредиенты, кроме сметаны, и поставьте на плиту на очень слабый огонь.
Шоколадная паста - фото шаг 2
Не дожидаясь пока смесь закипит, начинайте перемешивать ингредиенты. Не давайте массе закипеть.
Шоколадная паста - фото шаг 3
Добавьте в сотейник сметану. Вмешайте ее венчиком и продолжайте помешивать пасту. Вы можете взять не такую жирную сметану, но тогда есть вероятность того, что масса не загустеет. К тому же нежирная сметана может дать блюду нежелательную кислинку.
Шоколадная паста - фото шаг 4
Теперь томите пасту на медленном огне так, чтоб она не кипела слишком сильно. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы избежать подгорания. Готовую пасту остудите и переложите в стеклянные емкости. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Шоколадная паста:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Шоколадная паста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
вкусно приготовить говядину

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
торты на скорую руку в домашние рецепты с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти