мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи с мясом



Приготовил:  
15.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наваристые щи с мясом... ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда!

Описание приготовления:

Рекомендую готовить щи именно в глиняном горшочке, овощи в нем томятся, что способствует более насыщенному вкусу. К слову, готовый суп более вкусный когда настоится, так что не спешите кушать, а дайте щи постоять немного под крышкой. Удачного приготовления!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Лук / Морковь
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная  — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сушеные грибы — 100 Грамм
  • Чеснок — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Бульон — 1-2 Литров
  • Мясо индейки — 200 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Щи с мясом"

Щи с мясом - фото шаг 1
Сушеные грибы предварительно замочите в воде на 10 минут, а затем отварите еще 10 минут до готовности. Все овощи нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистости.
Щи с мясом - фото шаг 2
Квашеную капусту заливаем горячим бульоном, добавляем грибы, овощи, лавровый лист, соль, перец, а также мясо индейки.
Щи с мясом - фото шаг 3
Доводим суп до кипения и переливаем в глиняный горшочек. Ставим его в духовку и томим 2 часа при температуре 120 градусов.
Щи с мясом - фото шаг 4
Готовому супчику дайте настояться 20 минут под крышкой. Украшаем суп свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи с мясом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Щи с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
вкусное недорогое печенье сделать дома рецепт

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
как приготовить ёжики из фарша с подливкой в кастрюле фото