мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык по-советски

Шашлык по-советски



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сделать шашлык по-советски можно в духовке, его не отличишь от шашлыка, приготовленного на мангале. Мы так делали в холодные зимние дни, когда о природе можно было только мечтать. Вот мой рецепт!


Описание приготовления:

Шашлык по-советски получается очень вкусным и его не отличишь от шашлыка, жаренного на мангале. Готовится шашлык по-советски на "подушке" из маринованного лука, именно поэтому он такой же вкусный как и шашлык на шампурах. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное!
Наслаждайтесь!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5 Килограмма
  • Лук — 1 Килограмм
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Уксус — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Шашлык по-советски"

Шашлык по-советски - фото шаг 1
Мясо накрыть пленкой и отбить.
Шашлык по-советски - фото шаг 2
Мясо порезать на кусочки сложить в миску. Хорошо посолить,добавить специи и 1 головку лука. Мясо хорошо помять руками.
Шашлык по-советски - фото шаг 3
Через час мариную порезанный полукольцами лук. Лук залить и кипятком и влить уксус, сахар и соль. Лук маринуется час.
Шашлык по-советски - фото шаг 4
Духовку разогреваем до 220-240 градусов. В рукав с луком добавляем мясо. Рукав завязываем, делаем несколько проколов сверху рукава. Запекаем.
Шашлык по-советски - фото шаг 5
Запекать мясо 1-1,5 часа в зависимости от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык по-советски:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепт диетической еды

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
свинина на кости в духовке