мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Шашлык по-афгански

Шашлык по-афгански



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить!

Описание приготовления:

Вот такой вкусный и простой шашлык по-афгански. Мясо совершенно не маринуется, но от этого оно не становится хуже. Взять, конечно, нужно молодую, жирную баранину. Уксус я беру фруктовый, хорошего качества, его нужно разбавить до такого состояния, чтоб вы могли окунув в него кусочек хлеба спокойно съесть его!
Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Баранина — 500 Грамм
  • Уксус фруктовый — 100 Грамм
  • Вода — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Шашлык по-афгански"

Шашлык по-афгански - фото шаг 1
Порежьте баранину мелкими кусочками.
Шашлык по-афгански - фото шаг 2
К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.
Шашлык по-афгански - фото шаг 3
Мясо нанизать на палочки и посолить.
Шашлык по-афгански - фото шаг 4
Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.
Шашлык по-афгански - фото шаг 5
Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.
Шашлык по-афгански - фото шаг 6
Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.
Шашлык по-афгански - фото шаг 7
Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык по-афгански:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
картошка с грибами

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
как приготовить пасту