Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи

Обновлен : Kurzyupa

22.05.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Надеюсь, что после знакомства с этим рецептом, вопрос о том, как сделать шашлык из свиной шеи, для вас перестанет быть актуальным — мясо получается настолько вкусным, что вы непременно будете готовить его снова и снова.

Описание приготовления:

Что может быть лучше, чем правильно замаринованный и приготовленный на природе шашлычок? Только правильно приготовленный шашлык из свиной шейки :) Свиная шейка идеально подходит для приготовления шашлыка, мясо очень нежное, сочное. Если его хорошо замариновать и правильно приготовить, то получится идеальный шашлык - сочный, не пересушенный, мягкий... Все, я больше не могу об этом писать, слюнями захлебываюсь :) Рассказываю, как приготовить шашлык из свиной шейки!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свиная шея 2 Килограмма
Лук репчатый 3-4 Штук
Домашний томатный соус 2 Стакана (или покупной кетчуп, разведенный с водой в пропорциях 1:1)
Соль 1 Ст. ложка
Черный молотый перец - По вкусу
Имбирь молотый 1 Чайная ложка
Помидоры 1 Килограмм
Соевый соус 3 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Шашлык из свиной шеи"

Мясо очистить от жестких пленок, нарезать порционными кусочками (примерно 3х3 сантиметра), промыть и слегка обсушить салфетками. Свиная шея — нежное и нежирное мясо, так что большого количества отходов быть не должно.