мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Шашлык из свиной печени

Шашлык из свиной печени



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Шашлык из свиной печени – одно из моих самых любимых блюд. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Особенно печеночный шашлычок хорош, если подавать его с овощами-гриль и свежей зеленью.

Описание приготовления:

Лично я шашлык из печени люблю едва ли не больше, чем обыкновенный мясной. Он не менее сытный, если правильно его приготовить - он на вкус очень хорош. А стоит печень, как известно, в несколько раз дешевле мяса. Конечно, когда на какой-нибудь праздник с друзьями выбираемся на природу - готовим обычный шашлык, но если я сам еду на дачу, чтобы и поработать, и отдохнуть, то не парюсь и покупаю пару килограммов свиной печени. Готовлю шашлык - с пивком и свежей зеленью заходит только в путь. Надеюсь, и вам понравится :) Рассказываю, как приготовить шашлык из печени!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Печень свиная  — 1  Килограмм
  • Шпик (сало)  — 400 Грамм
  • Лук  — 4 Штуки
  • соль — 1 Щепотка
  • перец — 1 Щепотка
  • Молоко — 1,5 Литра
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Шашлык из свиной печени"

Шашлык из свиной печени - фото шаг 1
Нарезаем печень.
Шашлык из свиной печени - фото шаг 2
Замачиваем печень в молоке.
Шашлык из свиной печени - фото шаг 3
Перчим и добавляем приправы по вкусу, кроме соли.
Шашлык из свиной печени - фото шаг 4
Нарезаем шпик кусочками
Шашлык из свиной печени - фото шаг 5
Чистим лук и режем кольцами.
Шашлык из свиной печени - фото шаг 6
Кусочки печени нанизываем на шампур, чередуя с луком и шпиком
Шашлык из свиной печени - фото шаг 7
Жарим шашлык до готовности, после чего немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из свиной печени:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 17

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты блюд из теста

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
куриная грудка нежная