мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из голени курицы



Добавил:  
09.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Шашлык – традиционное блюдо для посиделок на природе, а также его готовят на праздники или для пикника. Для него используют любое мясо, попробуйте рецепт, как приготовить шашлык из голени курицы.

Описание приготовления:

Курица – отличная альтернатива свинине или баранине. Куриное мясо значительно дешевле, быстрее маринуется, проще и быстрее готовится. К тому же такой шашлык больше по душе детям вместо жирной свинины. Для маринования шашлыков можно использовать вино, уксус, мед с горчицей, майонез, кефир или просто замариновать его в специях с луком, как показываю я.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные голени
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Голень — 1,5 Килограмма
  • Перец горошком  — 1 Чайная ложка
  • Тимьян — 3 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Луковица — 1-2 Штук

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шашлык из голени курицы"

Шашлык из голени курицы - фото шаг 1
1. Куриные ножки хорошенько промываем под проточной водой, после этого вытираем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шашлык из голени курицы - фото шаг 2
2. В ступку насыпаем вместе перец, соль, тимьян и измельчаем. Если ступки нет, то перец смело берем молотый, а тимьян разминаем руками. Чистим, моем и нарезаем полукольцами лук.
Шашлык из голени курицы - фото шаг 3
3. В миску к мясу перекладываем специи и лук, перемешиваем, чтобы они равномерно распределились по всем кусочкам. Оставляем минимум на полчаса, можно и больше, если есть время.
Шашлык из голени курицы - фото шаг 4
4. В мангале прогреваем уголь, нанизываем голени на шампуры и жарим до образования румяной корочки. Готовый шашлык перекладываем в тарелку и подаем к столу с овощами.

Оценить рецепт Шашлык из голени курицы:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
быстрая выпечка из сметаны

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
варение из клубники пятиминутка