мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из бараньих ребрышек



Обновлен:  
22.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать!

Описание приготовления:

Шашлык, приготовленный на мангале из баранины, получается необыкновенно вкусным и сочным! Убедитесь в этом сами, приготовив шашлык из бараньих ребрышек по этому рецепту!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки — 1 Килограмм
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Кориандр — 3 Грамма
  • Зелень — По вкусу (мята, эстрагон, базилик)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу (красный и черный)

Количество порций: 6

Как приготовить "Шашлык из бараньих ребрышек"

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 1
1. Сначала моем лимон и выжимаем из него сок.
Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 2
2. Затем промываем холодной водой бараньи ребрышки, обсушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем на порционные куски.
Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 3
3. Измельчаем зелень в блендере.
Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 4
4. Лимонный сок смешиваем с растительным маслом. Добавляем соль, красный и черный молотый перец, кориандр и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем. Маринад готов!
Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 5
5. Бараньи ребрышки выкладываем в глубокую посуду, заливаем приготовленным маринадом и перемешиваем все так, чтобы поверхность каждого ребрышка была полностью покрыта маринадом. Ставим ребрышки в холодильник на продолжительное время, чтобы они хорошо замариновались. Лучше оставить их на всю ночь, но можно и на несколько часов.
Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 6
6. Замариновавшиеся ребрышки нанизываем на шампуры и отправляем на мангал. Жарим на жару от углей до готовности мяса. Этот процесс займет у Вас 20-40 минут, в зависимости от возраста мяса и размера ребрышек.
Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 7
7. Шашлыки готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из бараньих ребрышек:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Шашлык из бараньих ребрышек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты приготовления красиво оформленые салаты

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
торт парнишка кучерявый