мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык из ребрышек

Шашлык из ребрышек



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Как приготовить шашлык из ребрышек я расскажу вас с удовольствием. Это - один из самых вкусных вариантов шашлыка, т. к. в ребрышках есть тонкие прослойки жира. Вкусный, сочный шашлык! Вот рецепт!


Описание приготовления:

Простой рецепт шашлыка из ребрышек доставит вам много кулинарного наслаждения! Смесь жирного и постного мяса в одной порции подойдет абсолютно всем. Даже ваша собака останется довольной, если вы угостите ее вкусными косточками. Я всегда подаю шашлык из ребрышек с овощами, выкладываю целое блюдо с помидорами, болгарским перцем, огурцами, зеленью. И обязательно подаю острый соус из помидоров и зелени. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки — 8 Штук
  • Перец молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Кинза зерна — 10 Штук
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Шашлык из ребрышек"

Шашлык из ребрышек - фото шаг 1
Мясо нарезать вдоль ребер.
Шашлык из ребрышек - фото шаг 2
Мясо натереть солью, специями, обмазать маслом и сложить в миску.
Шашлык из ребрышек - фото шаг 3
Теперь в мангале разожгите костер пока мясо маринуется.
Шашлык из ребрышек - фото шаг 4
Должны получиться хорошие угли, разгребите их равномерно. Огня быть не должно!
Шашлык из ребрышек - фото шаг 5
Ребрышки уложить на решетку.
Шашлык из ребрышек - фото шаг 6
Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая.
Шашлык из ребрышек - фото шаг 7
Готовое мясо на прокол выделяет прозрачный сок.
Шашлык из ребрышек - фото шаг 8
Подайте шашлык с овощами и соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из ребрышек:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепты салатов гранатовый браслет

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
варенье из черники