мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Сухофрукты / Курага / Яблоки / Шарлотка с курагой и яблоками

Шарлотка с курагой и яблоками



Добавил:  
20.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шарлотку с курагой и яблоками мы дома испекли случайно. Кто-то предложил добавить меда, добавили. Затем решили добавить еще и кураги, чтоб пирог выглядел поживописней. Получилось очень вкусно.


Описание приготовления:

Проверить готовность шарлотки с курагой и яблоками и можно зубочисткой. При прокалывании середины пирога, она должна оставаться сухой. В этом рецепте нужно еще правильно провести карамелизацию яблок. Растопить в сковороде масло и сахар и затем добавить мед. Используйте небольшой огонь и все время помешивайте. Масса должна получиться густой и горячей, в нее кладете яблоки и хорошо перемешиваете. Снимите с огня и дайте постоять яблокам 15 минут. пару раз можно перемешать. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На природу / Для детей / Праздничный обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яблоко — 5 Штук
  • Курага — 100-130 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Мед — 50 Миллилитров (для карамелизации яблок)
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Шарлотка с курагой и яблоками"

Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 1
Яблоки почистить и порезать дольками.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 2
В сковороде растопить масло, добавить половину сахара и даем раствориться. Добавляем яблоки и выдерживаем их 15 минут.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 3
Яйца взболтать с сахаром и щепоткой соли.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 4
Смешать муку и разрыхлитель.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 5
Соедините яйца с мукой. Тесто получается жидким.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 6
Противень смазать маслом, посыпать сухарями и уложить слой яблок и слой кураги.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 7
Вылить на противень тесто.
Шарлотка с курагой и яблоками - фото шаг 8
Выпекать 25-35 минут при 190-200 градусах.

Оценить рецепт Шарлотка с курагой и яблоками:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт пиццы пипирони

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
лазанья с фаршем и грибами рецепт с фото