мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Селедочка домашняя



Добавил:  
31.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 0 мин

Вы любите селедочку? Приготовьте ее сами, чтобы получить именно тот вкус и соленость, которую вы хотите.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 5 Штук
  • Соль  — 100 Грамм
  • Лавровый лист  — 5-6 Штук

Количество порций: 12

Как приготовить "Селедочка домашняя"

Селедочка домашняя - фото шаг 1
1. Нужно купить пять свежих мороженых сельдей. Как раз столько поместится в 3-х литровую банку. Теперь их надо разморозить и промыть в холодной воде.
Селедочка домашняя - фото шаг 2
2. Пока селедочка ждет, приготовим рассол. Вскипятить два литра воды. Положить туда 6 лавровых листочков, перец горошек и соль.
Селедочка домашняя - фото шаг 3
3. Вымыть 3-х литровую банку и уложить туда селедку головами вниз. Залить рыбу маринадом и поставить в холодное место дня на два.
Селедочка домашняя - фото шаг 4
4. Через два дня наша селедочка готова. Достаньте ее, разделайте и разрежьте на кусочки. Сложить ее на специальную тарелочку. Обильно полить растительным маслом и посыпать рубленой зеленью. Вкуснотища! В этой селедочке можно отварить картошечку в мундире. Разрежьте картошку пополам. Полейте ее маслом, украсьте зеленью. Картошку с селедочкой можно поесть с превеликим удовольствием. А какие блюда можно приготовить из собственной селедочки. Различные салаты, форшмак. И ужин с близкими получится на славу, и гостей порадовать селедочкой.

Оценить рецепт Селедочка домашняя:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Дмитрий 12.06.2012 08:02 «Ответить

Заливать то горячим маринадом? Или теплым или холодным или что?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Владимир Иванович 12.06.2012 11:10 «Ответить

Отстудить маринад до комнатной температуры и залить селедочку.Пусть настаивается.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ekaterina 26.01.2013 17:13 «Ответить

замечательно, а если добавить в маринад 1-2 чайной ложки сухой горчицы то получится селёдочка пряного посола))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана 15.07.2014 00:20 «Ответить

Подскажите, пожалуйста, сколько времени может храниться такая селедка?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепт американского печенья

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
что приготовить из грудинки