мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Самса с сыром из слоеного теста



Добавил:  
14.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких.

Описание приготовления:

Для приготовления самсы по этому рецепту нам понадобится любой рассольный сыр. В данном случае это "Сулугуни". Самса с сыром из слоеного теста - потрясающая закуска, которую можно употреблять в горячем и холодном виде. По вкусу верх можно немного присыпать кунжутом, он отлично дополнит вкус самсы. Смотрите, как приготовить самсу с сыром из слоеного теста.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Самса
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода — 200 Грамм
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 60 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Сыр Сулугуни — 60 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Самса с сыром из слоеного теста"

Самса с сыром из слоеного теста - фото шаг 1
1. Очень простой рецепт самсы из слоеного теста. Это национальное блюдо узбекской кухни традиционно готовится из пресного теста, но я решила поэкспериментировать. И мне это удалось! Для начинки я взяла сыр Сулугуни, который великолепно гармонирует со слоеным тестом.
Самса с сыром из слоеного теста - фото шаг 2
2. Замешиваем тесто: в холодную кипяченую воду отправляем масло, соль и уксус, после чего добавляем муку, все тщательно перемешиваем.
Самса с сыром из слоеного теста - фото шаг 3
3. Отправляем тесто в холодильник на 30-50 минут, после чего нарезаем его на части, каждую из которых раскатываем. Натираем сыр на терке.
Самса с сыром из слоеного теста - фото шаг 4
4. В середину выкладываем начинку, слепливаем тесто с трех краев.
Самса с сыром из слоеного теста - фото шаг 5
5. Противень смазываем маслом и покрываем пергаментом. Выкладываем самсу на форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. По мере запекания температуру духового шкафа нужно сделать немного меньше и запекать самсу до готовности (об этом скажет золотистая корочка на поверхности).
Самса с сыром из слоеного теста - фото шаг 6
6. Подается самса с сыром из слоеного теста в горячем и даже в холодном виде.

Оценить рецепт Самса с сыром из слоеного теста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
шарлотка с вишней

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
спагетти с фаршем