мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Салаты с рыбой и морепродуктами

Салаты с рыбой и морепродуктами



Добавил:  
27.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю на заметку всем любителям легких и изысканных блюд салат с рыбой и помидорами в домашних условиях, которые можно сделать в разных вариациях с одним набором ингредиентов.

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления салатов с рыбой и морепродуктами станет отличным дополнением к праздничному столу. Блюдо достойное ресторанного меню может быть сделано без лишних хлопот и особых кулинарных умений.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Консервированная белая фасоль — 400 Грамм
  • Семга — 500 Грамм
  • Креветки — 300 Грамм
  • Мидии — 1 Килограмм
  • Помидор — 4 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Салат "Айсберг" — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Горчица в зернах — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салаты с рыбой и морепродуктами"

Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 1
1. Перед вами набор необходимых ингредиентов. Все их можно использовать в этот простой рецепт салатов с рыбой и морепродуктами или же компоновать их по вкусу.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 2
2. Для приготовления заправки необходимо соединить около 70 миллилитров оливкового масла с горчицей и соком лимона. Добавить немного соли и перца по вкусу, как следует перемешать заправку до однородности.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 3
3. Очистить луковицу и измельчить. Помидоры вымыть, обсушить и также мелко нарезать. Очистить сладкий перец (можно предварительно его обжарить на огне) и измельчить. В глубоком салатнике соединить ингредиенты и добавить заправку. Как следует все перемешать и оставить, пока будут готовиться другие ингредиенты.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 4
4. Креветки сварить в подсоленной воде, при желании добавив перец горошком или лавровый лист.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 5
5. Филе семги обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла около 5-7 минут. Важно не пересушить семгу, иначе салаты с рыбой и морепродуктами в домашних условиях будут сухими.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 6
6. Также на сковороде обжарить мидии, пока они не раскроются, а затем аккуратно достать их из раковин. Немного остывшую рыбу измельчить.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 7
7. На низ тарелки для подачи выложить немного салата, порвав его руками.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 8
8. Овощи к этому времени уже пропитались заправкой.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 9
9. А дальше самая интересная часть процесса - сборка салата. С фасоли слить жидкость и добавить при желании к остальным ингредиентам.
Салаты с рыбой и морепродуктами - фото шаг 10
10. Перед подачей присыпать сверху немного свежей зелени, взбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

Оценить рецепт Салаты с рыбой и морепродуктами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Александра 18.02.2016 12:08 «Ответить

абалденный салат!!! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
соусы для восточных салатов

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
рецепты булочек