Говядину запеките в духовке в течение 2 часов при температуре 180 градусов. Готовое мясо остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Свежий огурец ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
Помидор вымойте и просушите, нарежьте дольками.
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Перец очистите и нарежьте небольшими полосками.
Все ингредиенты выложите в миску, добавьте соль и перец по вкусу, масло. Перемешайте все и подавайте салат к столу.