мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Салат "Шапка Мономаха"

Салат "Шапка Мономаха"



Обновлен:  
10.01.2017
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов.

Описание приготовления:

В общей сложности на приготовление я потратила 2 часа, но это с учетом варки мяса и овощей, а также сборки салата. Время на пропитку я не учитывала. Для салата возьмите нежирный кусочек свинины, салатную свеклу. Зеленый горошек подойдет как консервированный, так и вареный, можно заменить его на кукурузу. Итак, приступим!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Свадьба / Праздничный обед / Юбилей
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • вареная свекла  — 1 Штука
  • вареных картофелины — 3 Штуки
  • твердого сыра — 100-150 Грамм
  • вареных яйца — 3-4 Штук
  • большая морковь  — 1 Штука
  • вареной свинины — 300 Грамм
  • гранат  — 1 Штука
  • грецких орехов — 50 Грамм
  • зеленый горошек — По вкусу
  • майонез — По вкусу
  • чеснока — 1 Зубчик
  • соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Шапка Мономаха""

Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 2
2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 3
3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 4
4. Далее идёт слой свеклы.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 5
5. Далее — слой вареной моркови.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 6
6. Далее — половина грецких орехов.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 7
7. Далее — половина мяса.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 8
8. Далее — оставшийся картофель, майонез и яичные желтки.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 9
9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 10
10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите "поясок".
Салат "Шапка Мономаха" - фото шаг 11
11. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться часик-другой.

Оценить рецепт Салат "Шапка Мономаха":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 91

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 28.08.2012 13:14 «Ответить

Красивый, праздничный салат, просто супер. :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 07.11.2014 08:03 «Ответить

Отличный рецепт! Продукты простые, наверняка вкусный и глазу приятный.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Streikova.galinka@mail.ru 08.12.2014 13:35 «Ответить

:wub: :biggrin: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Deemmaq86 08.02.2015 17:16 «Ответить

Вкусный салатик-приготовила, всем очень понравился :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепты блюда из кабачков

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
куриные бедра