мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Бифштекс на сковороде

Бифштекс на сковороде



Добавил:  
04.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Бифштекс на сковороде жарится не более 10 минут. Конечно, говядину (а настоящий бифштекс готовится именно из говядины) надо выбирать свежую и высокого качества. Еще нам понадобится соль, перец, масло.

Описание приготовления:

Сковорода для бифштекса может быть обычная или гриль. На сковороде-гриль бифштекс, по-моему, получается более вкусным и, за счет решетчатой поверхности, красивым.
Итак, как приготовить бифштекс на сковороде?
1. Мясо промойте, нарежьте кусочками по 4 см. Желательно использовать вырезку.
2. Каждый кусок надо хорошенько посолить и поперчить свежемолотым черным перцем.
3. Масло влейте в сковороду и хорошенько разогрейте ее. А можно масло в сокороду не лить, а кисточкой смазать маслом мясо.
4. Жарьте бифштексы по 2-4 минуты с каждой стороны. Не протыкайте вилкой, переворачивайте при помощи лопаточки. Бифштекс с кровью получится, если будете жарить его по 2 минуты с каждой стороны. Мясо средней прожарки жарится по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Выложите бифштексы на тарелку и дайте отдохнуть. Добавьте любимый гарнир и подавайте.
Бифштекс на сковороде готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 Грамм
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Бифштекс на сковороде:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
кексы на йогурте рецепты с фото

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
что готовить на завтрак быстро и вкусно