мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с языком свиным



Приготовил:  
27.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Поистине царским и великолепным получается салат со свиным языком. Этот субпродукт ценится во многих странах, он очень нежный и вкусный. Обязательно попробуйте приготовить салат с отварным языком.

Описание приготовления:

Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола, так как он очень вкусный и яркий. Благодаря тому, что салат заправлен соусом, который готовится на основе йогурта, а не майонеза, он получается очень легким и низкокалорийным. Узнайте, как приготовить салат с языком свиным из этого рецепта.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Субпродукты / Язык / Свиной язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Язык — 200 Грамм
  • Яблоки — 1 Штука
  • Сельдерей — 4 Штуки (стебли)
  • Орехи грецкие  — 100 Грамм
  • Шпинат — 100 Грамм
  • Йогурт — 100 Миллилитров
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Гранат — 50 Грамм (зерна)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с языком свиным"

Салат с языком свиным - фото шаг 1
Налейте в кастрюльку чистую питьевую воду, добавьте немного соли и доведите до кипения на плите. Свиной язык вымойте и отваривайте до готовности. Затем остудите его и почистите. После этого нарежьте язык соломкой.
Салат с языком свиным - фото шаг 2
Яблоко вымойте, разрежьте и достаньте из него серединку с косточками. По желанию можете очистить фрукт от кожицы, если она плотная. Затем так же нарежьте яблоко соломкой.
Салат с языком свиным - фото шаг 3
Стебли сельдерея вымойте и обсушите. Удалите с них грубые продольные волокна и нарубите на большие куски. Затем эти куски нарежьте соломкой.
Салат с языком свиным - фото шаг 4
Ядра грецких орехов поместите в противень или форму для запекания. Прокалите их в духовке. Как альтернатива: можно поджарить орешки на сухой сковороде.
Салат с языком свиным - фото шаг 5
Теперь необходимо приготовить для салата соус, который называется "Цитронель". Для этого смешайте в мисочке йогурт с сахаром, солью, толченым чесноком и лимонным соком. Размешивайте соус, пока в нем не растворится сахар.
Салат с языком свиным - фото шаг 6
Выложите в тарелку листики промытого молодого шпината, отварной свиной язык, яблоко и сельдерей. Полейте все заправкой. Затем выложите сверху зерна граната и грецкие орешки.

Оценить рецепт Салат с языком свиным:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с языком свиным"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепты из кабачков и картофеля

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепт пинаколады в домашних условиях
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти