мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с шампиньонами и курицей



Добавил:  
30.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Этот вкусный салат в нашей семье часто готовят по "торжественным" поводам вместо традиционного оливье. Получается ничуть не хуже! Делюсь простым рецептом приготовления салата с шампиньонами и курицей.

Описание приготовления:

Поделюсь с вами маленьким секретом - такой салат можно приготовить не только из жареных, но и из отварных, маринованных и даже свежих шампиньонов. При этом каждый раз у вас будет получаться уже другое блюдо - выбирайте на свой "вкус и цвет"!
Я для себя нашла идеальный вариант - шампиньоны обжариваю в растительном масле. Получается очень вкусно! Во всяком случае, оригинальнее, чем поднадоевший "оливье".
Рецепт приготовления салата с шампиньонами и курицей особой сложностью, прямо скажем, не отличается, так что уверена, что проблем у вас не возникнет. Тем более, что я сопровождаю его пошаговыми фото процесса - надеюсь, они помогут вам быстро и с удовольствием соорудить этот вкусный и красивый салат!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед / Юбилей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка или филе — 1 Штука (примерно 300-400 граммов)
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Соленые огурцы — 2-3 Штук
  • Зеленый лук — По вкусу (опционально)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сметана — 2/3 Стакана
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с шампиньонами и курицей"

Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 1
Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 2
Вымыть и отварить "в мундирах" картофель. Остудить и почистить.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 3
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 4
Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 5
В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 6
Также поступить с картофелем.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 7
И солеными огурцами.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 8
Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук.
Салат с шампиньонами и курицей - фото шаг 9
Соединить все ингредиенты. Заправить сметаной, смешанной с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с шампиньонами и курицей:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 45

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

алина 20.12.2013 19:47 «Ответить

супер

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
виктория 02.01.2014 19:12 «Ответить

мы делали этот салат он супер попробуйте и вы))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
каша в тыкве

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
дрожжевое тесто для пирожков паровых