мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Салат с фасолью и огурцами

Салат с фасолью и огурцами



Добавил:  
11.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт салата с фасолью и огурцами. Вкусная белая фасоль, свежие огурчики под кислым лимонным соусом - отличный вариант для вашего стола.

Описание приготовления:

Если вы хотите перекусить или не обременять себя приготовлением гарнира к основному блюду - этот салат для вас. Белая фасоль богата белками, витаминами и полезна для пищеварения. Огурцы славятся своим освежающим эффектом, часто недооцениваются. Для приготовления салата с фасолью и огурцами не обязательно ограничиваться только этими овощами: можно разнообразить его и помидорами, и сладким перцем, все зависит от ваших предпочтений. Палитра специй может придать острый или кисло-сладкий оттенок.

1. Фасоль замачиваем, желательно на ночь. Затем сливаем воду и тушим ее в небольшом количестве воды в кастрюле или в глубокой сковороде.
2. Огурцы моем, нарезаем кубиками или ломтиками, на ваш вкус.
3. Лук чистим и режем полукольцами.
4. Для заправки: смешиваем оливковое масло, лимонный сок и специи.
5. Зелень промываем и высушиваем. Можно смело брать укроп, петрушку, базилик - все, что вашей душе угодно) Рубим зелень мелко.
6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем их соусом.

Готово! Салат с фасолью и огурцами к вашему столу. Перед подачей можно посыпать измельченными грецкими орешками. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Белая фасоль — 500 Грамм
  • Огурцы — 4-5 Штук
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Специи — По вкусу
  • Красный лук — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Салат с фасолью и огурцами:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Александр 13.10.2013 16:08 «Ответить

Если не ошибаюсь, у вас на картинке нут а не фасоль. Хотя и так и так должно быть вкусно. А какие специи вы используете?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
соус к морепродуктам рецепты

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
блюда из франций с рыбы