мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат по-строгановски

Салат по-строгановски



Приготовил:  
08.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов вы наверняка когда-нибудь ели, а вот известен ли вам рецепт приготовления салата по-строгановски? Если нет, это непременно нужно исправить!

Описание приготовления:

Со знаменитым блюдом это салат по-строгановски роднит наличие в ингредиентах говядины и сметаны. Мясо нарезается так же, как и на бефстроганов - тонкими полосками. В сочетании с маринованными огурчиками и лучком - идеальная закуска!
Не знаю, как появился в этом салате болгарский перец - продукт для русской кухни, в общем-то, не свойственный - но вписался он сюда очень удачно! на мой взгляд, простой рецепт салата по-строгановски от этого только выиграл.
В некоторых вариантах этого салата предлагается использовать уксус. Я этого не делаю - сне кажется, маринованных огурцов вполне достаточно. А вот горчицу или хрен в заправку для салата стоит добавить - блюдо приобретет новые оттенки вкуса, которые обязательно вам понравятся!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина или телятина отварная — 300 Грамм
  • Лук красный — 1-2 Штук
  • Огурцы маринованные — 4-5 Штук
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Пучок зеленого лука — 1 Штука
  • Сметана — 2/3 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Горчица или хрен — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат по-строгановски"

Салат по-строгановски - фото шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Салат по-строгановски - фото шаг 2
Мясо нарезать соломкой и выложить в салатник.
Салат по-строгановски - фото шаг 3
Добавить нарезанные соломкой огурцы.
Салат по-строгановски - фото шаг 4
Репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Салат по-строгановски - фото шаг 5
Очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками перец.
Салат по-строгановски - фото шаг 6
Заправить салат смесью сметаны с хреном/горчицей. Посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на полчаса.
Салат по-строгановски - фото шаг 7
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат по-строгановски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Салат по-строгановски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
жаренаясемга рецепт с картинками

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
сладкое на пост к чаю