Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат по-строгановски

Салат по-строгановски



Приготовил :  
08.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов вы наверняка когда-нибудь ели, а вот известен ли вам рецепт приготовления салата по-строгановски? Если нет, это непременно нужно исправить!

Описание приготовления:

Со знаменитым блюдом это салат по-строгановски роднит наличие в ингредиентах говядины и сметаны. Мясо нарезается так же, как и на бефстроганов - тонкими полосками. В сочетании с маринованными огурчиками и лучком - идеальная закуска!
Не знаю, как появился в этом салате болгарский перец - продукт для русской кухни, в общем-то, не свойственный - но вписался он сюда очень удачно! на мой взгляд, простой рецепт салата по-строгановски от этого только выиграл.
В некоторых вариантах этого салата предлагается использовать уксус. Я этого не делаю - сне кажется, маринованных огурцов вполне достаточно. А вот горчицу или хрен в заправку для салата стоит добавить - блюдо приобретет новые оттенки вкуса, которые обязательно вам понравятся!

Состав / Ингредиенты:

  • Говядина или телятина отварная 300 Грамм
  • Лук красный 1-2 Штук
  • Огурцы маринованные 4-5 Штук
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Пучок зеленого лука 1 Штука
  • Сметана 2/3 Стакана
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Горчица или хрен 1-2 Чайных ложек
Количество порций 3

Как приготовить "Салат по-строгановски"

Подготовить все ингредиенты.
Мясо нарезать соломкой и выложить в салатник.
Добавить нарезанные соломкой огурцы.
Репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками перец.
Заправить салат смесью сметаны с хреном/горчицей. Посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на полчаса.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат по-строгановски
4.0, всего 6
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат по-строгановски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат по-строгановски

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
жаренаясемга рецепт с картинками

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
сладкое на пост к чаю
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика