мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат папоротник




Приготовил:  
24.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу, как приготовить салат "Папоротник". Когда папоротник свежий, он хрустящий и вкусный, особенно в салате с помидорами. Так что не пропустите момент, когда начнет появляться это растение.

Описание приготовления:

Папоротник используют в разных кухнях народов мира. Из молодых листьев готовят салаты, "улитки" растения отваривают, жарят, маринуют и солят на зиму, используют в качестве приправы для мяса.
Так что смело используйте папоротник в готовке.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Свежий папоротник — 500 Грамм
  • Помидоры — 100 Грамм
  • Перепелиные яйца — 4 Штуки
  • Уксус белый — 1/3 Стакана
  • Оливковое масло — 1/3 Стакана
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Молотый черный перец — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат папоротник"

1
У стеблей папоротника отрежьте концы, жесткие стебли лучше не использовать. Листья папоротника промойте и отварите в подсоленной кипящей воде минут 5.
2
Вымойте помидоры и нарежьте их ломтиками.
3
Перепелиные яйца отварите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
4
Смешайте все ингредиенты для заправки в маленькой баночке, закройте крышкой и встряхните несколько раз, до образования эмульсии.
5
В салатной миске перемешайте папоротник, помидоры и перепелиные яйца. Полейте заправкой и подавайте на стол.

Оценить рецепт Салат папоротник:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат папоротник"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
рецепт приготовления морского коктейля

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт брокколи