мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Сморчки / Салат "Цветок папоротника"

Салат "Цветок папоротника"



Добавил:  
31.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Цветок папоротника найти чрезвычайно сложно, поэтому и салат у нас будет непростой. Но с папоротником! Для его приготовления нам понадобятся маринованные сморчки и молодые листовые побеги папоротника.

Описание приготовления:

Это - необычный салат, но интересный. Если у вас получится достать все ингредиенты, то обязательно попробуйте приготовить его дома.
Молодые побеги папоротника можно заменить на обжаренные стрелки лука и тогда из списка ингредиентов надо вычеркнуть перышки зеленого лука.
Как приготовить салат "Цветок папоротника"?
1. Побеги папоротника надо отварить на пару. Их можно употреблять в пищу и сырыми. Если вы нашли маринованные, то смело используйте их.
2. Картофель промойте, разрежьте на несколько частей и отварите в подсоленной воде до готовности. Чистить его не надо. Готовый картофель остудите.
3. Лук промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите.
4. В большую миску выложите картофель, побеги папоротника, маринованные сморчки, лук. Приправьте салат солью, перцем и оливковым маслом. Добавьте кедровые орешки, перемешайте.
Салат "Цветок папоротника" готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Сморчки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель красный — 3 Штуки (молодой)
  • Молодые побеги папоротника — 8 Штук (свежие или консервированные)
  • Сморчки маринованные — 6-7 Штук
  • Зеленый лук, перышки — 4-5 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло оливковое — 4-5 Ст. ложек
  • Кедровые орешки — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Салат "Цветок папоротника":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ledi777 02.05.2014 20:30 «Ответить

Интересный салатик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
суп картофельный с рисом

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
говядина с рисом в мультиварке