Подготовьте продукты для салата. Яйца отварите.
Покрошите мелко яйца, порежьте огурец и крабовые палочки.
Отварите кальмар в соленой кипящей воде (1 минуту), достаньте, дайте остыть и нарежьте кубиками. Оставьте несколько колечек для украшения.
Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.
На тарелке сформируйте будущую мордочку обезьянки.
Оформите из крабовых палочек низ "мордочки". "Нос" — из оливок. "Рот" — из кальмара.
Шапочку сделайте из белка и полоски огурца. Вставьте "зубы".
Оформите "глаза" и "уши". На "картуз" можно сделать цветочек из крабовой палочки. Наш парень готов!