мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Кабачок / Салат на зиму из кабачков

Салат на зиму из кабачков



Приготовил:  
04.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Летнее и осеннее время богаты на сбор урожая. Естественно, что съесть все овощи и фрукты не получается сразу, да и морозилку я обычно забиваю полностью. Поэтому из остатков готовлю вкусные заготовки.


Описание приготовления:

Но не всякие из них любит моя семья. Есть те, которые точно входят в лучшие. Например, мой следующий рецепт стал таким. И теперь я вам тоже могу рассказать, как приготовить салат на зиму из кабачков и перцев. Он идеально подойдёт под горяченькую жареную картошку с курицей или котлетами.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 3 Килограмма
  • Болгарский перец — 1 Килограмм
  • Помидор — 1 Килограмм
  • Репчатый лук — 0,5 Килограмма
  • Растительное масло — 200 Миллилитров
  • Сахар — 200 Грамм
  • Соль — 80 Грамм
  • Уксус 9% — 100 Миллилитров

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат на зиму из кабачков"

Салат на зиму из кабачков - фото шаг 1
Кабачок почистите, а затем нарежьте кубиками 2х2 см.
Салат на зиму из кабачков - фото шаг 2
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Салат на зиму из кабачков - фото шаг 3
Перец нарежьте небольшой соломкой.
Салат на зиму из кабачков - фото шаг 4
Помидоры без кожи измельчите в блендере. Смешайте их с перцем, луком и кабачками.
Салат на зиму из кабачков - фото шаг 5
Поставьте овощи на огонь. Тушите их в течение 30 минут на слабом огне, добавив масло, соль и сахар. Затем влейте уксус и готовьте ещё 10 минут.
Салат на зиму из кабачков - фото шаг 6
Разлейте салат с кабачками по стерилизованным банкам, а затем закатайте их. Оставьте заготовки, пока они не остынут.

Оценить рецепт Салат на зиму из кабачков:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Салат на зиму из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
кабачок в кляре

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
хлеб в духовке на скорую руку