мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из вареной свеклы



Добавил:  
14.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот необычный салат из варёной свеклы с моцареллой и творожным сыром подают в лучших ресторанах мира. Приготовить его в домашних условиях можно очень легко, а все продукты есть в любом супермаркете.

Описание приготовления:

Приготовить салат из вареной свеклы можно разными способами. Мы привыкли видеть свеклу с сыром, чесноком или грецкими орехами, но этот салат из вареной свеклы очень необычный и по вкусу удивит даже искушенного гурмана. Свекла отлично сочетается с рукколой и орехами, а заливка из соуса "Песто", творожного сыра и моцареллы раскрывает и усиливает аромат всех ингредиентов. Очень вкусный и легкий салат получается.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Руккола — 50  Грамм
  • Пармезан — 200  Грамм
  • Творожный сыр — 150 Грамм
  • Соус песто — 30  Грамм
  • Кедровые и грецкие орехи — 20  Грамм
  • Оливковое масло — 30  Грамм

Количество порций: 1-3

Как приготовить "Салат из вареной свеклы"

Салат из вареной свеклы - фото шаг 1
1. Сразу отправляем свеклу вариться в кожуре. На это уйдет около 40 минут, после чего свеклу окуните в холодную воду и снимите с неё кожицу.
Салат из вареной свеклы - фото шаг 2
2. Соус "Песто" можно приобрести в любом супермаркете. Берем рукколу, моем ее и рвем в хаотичном порядке. Выкладываем на блюдо, а под неё капаем в нескольких местах соус.
Салат из вареной свеклы - фото шаг 3
3. Натираем на тёрке свеклу, выкладываем её рядом с рукколой.
Салат из вареной свеклы - фото шаг 4
4. Смешиваем моцареллу с творожным сыром.
Салат из вареной свеклы - фото шаг 5
5. Добавляем столовую ложку соуса "Песто".
Салат из вареной свеклы - фото шаг 6
6. Все аккуратно перемешиваем и оставляем, это будет наша "заливка".
Салат из вареной свеклы - фото шаг 7
7. Посыпаем рукколу и свеклу кедровыми и грецкими орехами.
Салат из вареной свеклы - фото шаг 8
8. А сверху поливаем ранее подготовленной заливкой из сыра и соуса. Вот и все, салат из вареной свеклы готов!

Оценить рецепт Салат из вареной свеклы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
пирожки с рыбой рецепт с фото

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
слоеные салаты рецепты