мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из капусты и огурцов



Обновлен:  
16.09.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат из капусты и огурцов - очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично такой салат смотрится на брускетте.

Описание приготовления:

Салат из капусты и огурцов готовится просто и быстро. Шинкуем капусту, нарезаем огурец и петрушку. Добавляем (если хотим) чеснока (или репчатого лука), солим и приправляем смесью из оливкового масла и уксуса (лимонного сока) или майонезом.


Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 Штуки (Средней величины)
  • Огурец — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка (пучок) — 1 Штука
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (Или - по вкусу.)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из капусты и огурцов"

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 1
1. Приготовьте все овощи для салата. С капусты сорвите верхние листы, петрушку и огурец промойте, чеснок очистите от кожицы.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 2
2. Капусту разрежьте на четвертинки.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 3
3. Мелко нашинкуйте капусту тонким ножом или на специальной терке для капусты.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 4
4. Капусту переложите в большую миску и добавьте соль.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 5
5. Помните капусту руками от всей души.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 6
6. Капуста должна получиться мягкой и пустить сок.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 7
7. Приготовьте острый нож и нарежьте огурец на тонкие пластинки вдоль.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 8
8. Полученные огуречный пластинки порежьте на тонкие полосочки.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 9
9. Нарезанный огурец отправьте к капусте. Туда же выдавите через пресс чеснок.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 10
10. Мелко нарубите петрушку. Добавьте в салат.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 11
11. Затем добавьте оливковое масло.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 12
12. Влейте в салат уксус. Уксус можно использовать любой, на свой вкус.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 13
13. Хорошенько перемешайте салат из капусты и огурцов.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 14
14. Салат из капусты и огурцов готов! Подавайте его к горячим блюдам, на сухариках или брускетте, а также как закуску, украсив клубникой, например (почему бы и нет?). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из капусты и огурцов:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 96
Похожий видеорецепт "Салат из капусты и огурцов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Giggs 16.09.2013 16:27 «Ответить

Класс, мой любимый салат со времен школьной столовой :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина 10.07.2013 11:54 «Ответить

Сделала, очень понравилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
салат русалочка

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепт приготовления трески