мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Огурец / Салат из капусты и огурцов

Салат из капусты и огурцов



Обновлен:  
16.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Салат из капусты и огурцов - очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично такой салат смотрится на брускетте.

Описание приготовления:

Салат из капусты и огурцов готовится просто и быстро. Шинкуем капусту, нарезаем огурец и петрушку. Добавляем (если хотим) чеснока (или репчатого лука), солим и приправляем смесью из оливкового масла и уксуса (лимонного сока) или майонезом.


Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 Штуки (Средней величины)
  • Огурец — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка (пучок) — 1 Штука
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (Или - по вкусу.)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из капусты и огурцов"

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 1
1. Приготовьте все овощи для салата. С капусты сорвите верхние листы, петрушку и огурец промойте, чеснок очистите от кожицы.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 2
2. Капусту разрежьте на четвертинки.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 3
3. Мелко нашинкуйте капусту тонким ножом или на специальной терке для капусты.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 4
4. Капусту переложите в большую миску и добавьте соль.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 5
5. Помните капусту руками от всей души.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 6
6. Капуста должна получиться мягкой и пустить сок.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 7
7. Приготовьте острый нож и нарежьте огурец на тонкие пластинки вдоль.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 8
8. Полученные огуречный пластинки порежьте на тонкие полосочки.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 9
9. Нарезанный огурец отправьте к капусте. Туда же выдавите через пресс чеснок.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 10
10. Мелко нарубите петрушку. Добавьте в салат.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 11
11. Затем добавьте оливковое масло.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 12
12. Влейте в салат уксус. Уксус можно использовать любой, на свой вкус.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 13
13. Хорошенько перемешайте салат из капусты и огурцов.
Салат из капусты и огурцов - фото шаг 14
14. Салат из капусты и огурцов готов! Подавайте его к горячим блюдам, на сухариках или брускетте, а также как закуску, украсив клубникой, например (почему бы и нет?). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из капусты и огурцов:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 95

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина 10.07.2013 11:54 «Ответить

Сделала, очень понравилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Giggs 16.09.2013 16:27 «Ответить

Класс, мой любимый салат со времен школьной столовой :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
салат русалочка

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепт приготовления трески
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти