мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушёная курица с овощами



Приготовил:  
15.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сколько бы блюд вы не знали с курицей, всё равно найдётся рецепт, о котором вы не слышали. Это и понятно, ведь птица водится почти в каждом уголке мира. Этот вариант, например, пришёл к нам из США.

Описание приготовления:

Просьба, тем кто не любит долго готовить, рецепт не читать, поскольку тут много действий. Придётся кое-что жарить, запекать в духовке и тушить. Но результат будет очень вкусный! Смотрите, как приготовить тушёную курицу с овощами и шампиньонами. Полноценное горячее блюдо на большую семью для ужина.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Помидор / Сельдерей / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные бёдра и голени — 1600 Грамм
  • Помидоры перетёртые — 420 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Куриный бульон — 1300 Миллилитров
  • Картофель — 800 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Тимьян свежий, веточка — 4 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Бекон — 4 Ломтика
  • Приправа для курицы — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тушёная курица с овощами"

Тушёная курица с овощами - фото шаг 1
1. Нашинкуйте крупными кусочками морковь, лук и сельдерей.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 2
2. Также нарежьте грибы и картофель.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 3
3. А курицу натрите приправой и перцем.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 4
4. Потом в глубокой кастрюле обжарьте бекон до хруста.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 5
5. Далее в получившемся жире обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки, убрав бекон.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 6
6. Затем уберите курицу, а вместо неё добавьте морковь, лук и сельдерей. Можете влить немного масла.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 7
7. Через 5 минут обжарки всыпьте муку. Помешивая. готовьте ещё 2 минуты.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 8
8. Потом добавьте помидоры и тимьян.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 9
9. Далее грибы и картофель. Всё перемешайте.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 10
10. Теперь влейте бульон. Добавьте лавровый лист. Выложите курицу.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 11
11. По крышкой доведите блюдо до кипения, а потом тушите на небольшом огне 40 минут.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 12
12. Затем куриные ножки вытащите, а основную смесь тушите ещё 15 минут.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 13
13. После этого удалите из блюда лавровый лист и тимьян. Добавьте соль и перец.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 14
14. Затем верните курицу в кастрюлю. Поставьте её в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Тушёная курица с овощами - фото шаг 15
15. Подавайте блюдо с петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушёная курица с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
простые блюда из кабачков рецепты

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
соус для пиццы как в пиццерии