мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Салат из говядины и перца

Салат из говядины и перца



Добавил:  
22.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Один из интересных салатов азиатской кухни - салат из говядины и перца. Острая, сытная закуска отлично подходит, когда у вас только одно блюдо, а все остальное десерт! Салат теплый и остренький.


Описание приготовления:

Салат из говядины и перца делается с большим количеством специй. Говядина маринуется в остром соусе с перцем чили, если вы не очень любите острое, то какие-то ингредиенты не используйте. Само мясо обжаривается на сильном огне, малыми партиями, чтоб не вышел сок. Затем мясо и перец с луком снова встречаются на сковороде, хорошо перемешиваются, жарятся вместе пару минут и выкладываются на салатную тарелку. Заправку тоже делайте по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Острый соус — 1 Чайная ложка
  • Паприка — 1/4 Чайных ложки
  • Сок лайма — 1 Штука
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Салатная зелень — 200 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Маринад — По вкусу (лайм, орегано, имбирь, масло, кинза, зира)

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат из говядины и перца"

Салат из говядины и перца - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Салат из говядины и перца - фото шаг 2
В миске смешать острый соус,тертый чеснок, сахар, соль, специи ( зира,паприка, чили), масло и сок лайма. Смешиваем с кусочками говядины, оставляем на 15-20 минут.
Салат из говядины и перца - фото шаг 3
Сок и цедру лайма смешать с 50 мл масла,добавить по 1/2 ч.л. орегано, зиры и соли, чайную ложку тертого имбиря, 1 ст.л. кинзы. Все взбить вилкой.
Салат из говядины и перца - фото шаг 4
Лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде.
Салат из говядины и перца - фото шаг 5
Добавляем перец и жарим 5-7 минут. Выкладываем на тарелку.
Салат из говядины и перца - фото шаг 6
Вырезку жарим на сильном огне малыми партиями.
Салат из говядины и перца - фото шаг 7
На тарелку выкладываем листья салата и мясо с перцем. приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из говядины и перца:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепты на обед

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
рецепты из репы