мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный суп из щуки



Приготовил:  
28.05.2015
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите первые блюда и еще не знаете, как приготовить рыбный суп из щуки, тогда это несложный пошаговый рецепт специально для вас. Побалуйте себя и близких этим ароматным супчиком.

Описание приготовления:

Приготовить этот ароматный рыбный суп из щуки в домашних условиях можно довольно быстро. При желании дополнить его можно пшеном и небольшим количеством водки, по мотивам настоящей ухи.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Щука — 1 Штука
  • Луковица — 2 Штуки
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Чеснок — 3-5 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок
  • Водка — 50 Миллилитров (по желанию)
  • Соль — По вкусу
  • Перец горошком — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рыбный суп из щуки"

Рыбный суп из щуки - фото шаг 1
1. Это упрощенный вариант, как сделать рыбный суп из щуки, так что набор требующихся ингредиентов довольно прост.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 2
2. Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей, плавников и прочего. Нарезать на небольшие стейки.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 3
3. Очистить одну луковицу и вместе с головой щуки отправить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить около получаса на среднем огне. Чтобы суп был прозрачным, необходимо снимать пенку.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 4
4. За это время можно очистить и нарезать небольшими кусочками лук, морковь и чеснок.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 5
5. Вымыть свежую зелень и выложить в кастрюлю с овощами. Голову можно аккуратно достать, а вместо нее отправить кусочки рыбы. Варить на среднем огне около 20 минут.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 6
6. Чтобы рыба не переварилась, ее можно аккуратно достать из кастрюли. Посолить и поперчить рыбный суп из щуки в домашних условиях по вкусу.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 7
7. Добавить лавровый лист, перец горошком и влить при желании немного водки.
Рыбный суп из щуки - фото шаг 8
8. На тарелку выложить кусочек рыбы и налить суп. Вот и весь простой рецепт рыбного супа из щуки.

Оценить рецепт Рыбный суп из щуки:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рыбный суп из щуки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
картофель с мясом и грибами

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
салат виктория рецепт с фото