Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Рыба в горячем соусе

Рыба в горячем соусе

Добавил:

04.04.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 55 мин.

Рецепт приготовления запеченной рыбы с чесноком и горячим соусом из кайенского перца, грецких орехов и лимонного сока. Невероятно вкусное блюдо современной европейской кухни.

Описание приготовления:
Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Приправить рыбу внутри и снаружи солью. Смешать кориандр с чесноком, приправить перцем и натереть этой смесью внутри рыбы.
Если необходимо, завязать рыбу в месте отверстия специальным кухонным шпагатом. Затем положить рыбу на кусок алюминиевой фольги, залить маслом и обернуть фольгу вокруг рыбы. Выложить на листе выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке около 40 минут, пока рыба не станет мягкой.

Пока рыба готовится, смешать грецкие орехи, лимонный сок и щепотку кайенского перца. Выложить рыбу на блюде и подавать с подогретым соусом в соуснике.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы

Ингредиенты:

рыба — 1.8-2.3 Килограмм
кориандра — 6 Штук
чеснока — 15 Зубчик
оливкового масла — 1 Стакан
грецких орехов — 1/2 Стакан
лимонного сока — 1/2 Чашка
кайенский перец — - По вкусу
соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Рыба в горячем соусе:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Рыба в горячем соусе – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Рыба в горячем соусе в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.