В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Рыба с картошкой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное - без костей!
Описание приготовления:
Подавайте запеченную картошку с рыбой и овощным, дополнив легким салатом, зеленью. Запекайте блюдо на средней или нижней полке духовки, накрывать фольгой или крышкой не нужно, благодаря сырно-сметанной заливке картофель и рыбка не будут сухими, получится вкусно и красиво, золотистая сырная корочка вам обеспечена! Итак, смотрите подробнее мой рецепт и вы узнаете, как приготовить рыбу с картошкой в духовке!Состав / Ингредиенты:
- Рыбное филе 700 Грамм
- Картофель 6-8 Штук
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 1-2 Штук
- Сметана 1 Стакан
- Сыр твердый 1 Стакан (с горкой)
- Яйцо крупное 1 Штука
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Специи По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Рыба с картошкой в духовке"
1. Подготовьте продукты: очистите все овощи, натрите на крупной терке сыр, вымойте рыбку и дайте стечь влаге.
2. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.
3. Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила тимьян, базилик.
4. Перемешайте хорошо, отставьте пока в сторону.
5. Рыбку порежьте на кусочки, толщина примерно 1,5-2 см.
6. Картофель порежьте некрупно брусочками или как на фото, чтобы он успел за короткое время приготовиться.
7. Собираем запеканку: дно формы смажьте маслом, положите картофель, посолите.
8. Далее слой жареных овощей.
9. Разложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, можно положить свои любимые специи.
10. Распределите ложкой сырно-сметанный соус, отправьте запеканку в горячую духовку (180-190 градусов) на 35-45 минут. Смотрите по картофелю, сорт имеет значение. Проколите лучиной, если мягко входит, значит все готово.
11. Рыба с картошкой в духовке готова! Подавайте горячей.
12. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если любите нежный картофель, влейте 50-70 мл воды на дно формы перед запеканием. Вода будет испаряться и картофель станет нежнее и мягче.Оценить рецепт Рыба с картошкой в духовке
5.0,
всего
75
Рекомендуем рецепты:
Баклажанная икра "Бабусина"
Макароны с замороженными овощами
Салат с жареным луком
Боннский суп
Рагу со свининой и кабачками
Баклажанная икра "Бабусина"
Макароны с замороженными овощами
Салат с жареным луком
Боннский суп
Рагу со свининой и кабачками
Редакция рекомендует:
Рыба, запеченная с картофелем
Картофель с рыбой в духовке
Рыба с картофелем в духовке
Рыба с картошкой в фольге
Плохкфискюр (печеная рыба с картошкой под соусом)
Рыба с картофелем под майонезом
Рыба по-французски с картошкой
Рыба по-русски запеченная
Рыба с картофелем запеченные в рукаве
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке
Семга запеченная с картофелем
Филе рыбы с картошкой
Подборки рецептов:
Комментарии :
Павел Петров 
24.02.2020 11:51
Здорово получилось. Готовил тилапию и треску по этому рецепту. Треска получилась лучше и вкуснее! Спасибо за рецепт!
Ирина Жовнер
25.04.2019 09:49
Долго искала, что приготовить из рыбы. Наткнулась на это блюдо. Приготовила. Домашним и мне очень понравилось. Все пропиталось и было нежным. За вечер всё съели. Спасибо за рецепт.
Роза
12.01.2020 02:35
Замечательный рецепт, приготовила рыбку, конечно, повозится пришлось с косточками, все пинцетиком доставала, но получилось шикарно!!!! Спасибо большоее!!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов