мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из копченой форели



Добавил:  
15.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Мне очень нравится сочетание копченой форели и груши, особенно в данном салате. Фишкой этого блюда - является заправка из меда, горчицы и оливкового масла. Получается очень пикантно и красиво!

Описание приготовления:

Благодаря чудесной заправке, этот салат получается настолько вкусным, что невозможно остановится, когда начинаешь его пробовать. Очищенную и порезанную грушу следует сразу же поместить в емкость с заправкой, таким образом груша не успеет потемнеть и будет выглядеть красивой и свежей в тарелке с салатом. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Форель / Груша
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Форель копченая — 150 Грамм
  • Груша — 2 Штуки
  • Радиккио или рукккола — 75 Грамм (листья)
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Горчица с зернами — 1 Чайная ложка
  • Мед жидкий — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из копченой форели"

Салат из копченой форели - фото шаг 1
В первую очередь приготовим заправку для салата. Смешайте оливковое масло с медом, лимонным соком и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу, а затем взбейте.
Салат из копченой форели - фото шаг 2
Груши промойте и очистите от кожуры, затем нарежьте их тонкими дольками. Переложите груши в емкость с заправкой, перемешайте.
Салат из копченой форели - фото шаг 3
Раскладываем на широком блюде листья салата, сверху выкладываем груши в соусе, а также кусочки копченой форели. Полейте салат оставшейся заправкой и присыпьте по вкусу перцем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из копченой форели:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
блюдо из грибов

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
суп солянка в мультиварке