мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет из рыбного фарша



Приготовил:  
17.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ох, как часто мы жалеем о съеденном во время бурного застолья! Но легкий рыбный рулет на праздничном столе позволит избежать сожалений. Подойдет и тем, кто соблюдает пост.

Описание приготовления:

Из рыбы делаем фарш, безусловно, нам понадобится филе. Затем формруем из него прямоугольник, выкладываем начинку и, при помощи пищевой пленки или пергаментной бумаги, заворачиваем в рулет. Запекаем в духовке. Приготовьте к рулету из рыбного фарша гречневую кашу и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Рыбный фарш  — 500 Грамм
  • Молоко — 2 Ст. ложки
  • Мякиш белого хлеба  — 70 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Филе семги — 200 Грамм
  • Соль, перец, приправы — По вкусу
  • Кетчуп — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 2 Чайных ложки
  • Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рулет из рыбного фарша "

Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 1
Разморозьте рыбный фарш или сделайте его сами, перемолов в блендере рыбное филе.
Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 2
Добавьте фарш нарезанный лук, потертый с солью, перец, размоченный в молоке хлеб, 2 яйца, пряности по вкусу и хорошо перемешайте.
Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 3
Добавьте в фарш кусочек размятого сливочного масла, перемешайте и оставьте фарш на 40 минут. Затем ещё раз перемешайте.
Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 4
Разложите фарш прямоугольником на полиэтиленовом пакете и выложите на него филе семги.
Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 5
Сформируйте рулет и переложите на противень для запекания.
Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 6
Чтобы придать рулету яркий красивый цвет сделайте смесь из одного яйца, кетчупа и горчицы и обмажьте получившийся рулет.
Рулет из рыбного фарша   - фото шаг 7
Запекайте в духовке на слабом огне 1 час.

Оценить рецепт Рулет из рыбного фарша :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Рулет из рыбного фарша "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
как приготовить рёбра свиные в мультварке

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
что постряпать из простокваши