Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Рулет из рыбы с сыром

Рулет из рыбы с сыром

Отзывы (4)

Приготовил : Марина Софьянчук

29.06.2016
Время приготовления: 40 мин

Перед вами рецепт вкусного и оригинального рулета с филе пангасиуса и сыром. Такой рулет послужит прекрасной закуской, перекусом и даже полноценным обедом, а на приготовление уйдет не более 30 минут.

Описание приготовления:

Мой рецепт, как приготовить рулет из рыбы с сыром, понравится даже тем, кто раньше не любил рыбу. Блюдо получается просто невероятно вкусным. Нежный фарш из пангасиуса в сочетании со сладкой морковью и луком превращается в ароматнейшую начинку для рулета, а твердый сыр дополняет вкус, делая его завершенным. Для приготовления рулета я чаще всего использую готовое слоено-дрожжевое тесто, но можно сделать его самостоятельно, если есть время. Единственное важно: тесто обязательно должно быть тонким, оно в этом блюде - второстепенный герой, на первом плане все же ароматнейшая начинка.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр / Пангасиус

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Филе пангасиуса 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Тесто слоеное дрожжевое 250 Грамм
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

189 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из рыбы с сыром"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса разморозьте при комнатной температуре.

Лук и морковь измельчите.

Филе пангасиуса пропустите через нож мясорубки или измельчите в кухонном комбайне.

Обжарьте сначала лук и морковь в подсолнечном масле, затем добавьте рыбный фарш, посолите и жарьте почти до готовности. Лист слоеного теста раскатайте как можно тоньше (советую это делать на пергаменте, присыпленном мукой), выложите на него подготовленную рыбную начинку.