мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Крупы / Рис / Рис с болгарским перцем

Рис с болгарским перцем



Добавил:  
10.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рис с болгарским перцем - отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Описание приготовления:

Мои домашние привыкли кушать рис с овощами. Особенно им нравится рис с болгарским перцем. Советую использовать болгарский перец разных цветов. Можно это блюдо готовить только с болгарским перцем, но я добавляю лук, горький перец, яйца.
Итак, как приготовить рис с болгарским перцем?
1. Рис несколько раз промойте и отварите. Я обычно выкладываю рис в кастрюлю, заливаю водой (визуально воды - в два раза больше, чем риса), солю и довожу до кипения. Затем, помешивая, варю на среднем огне, пока рис не станет нужной мне мягкости. Пробую, готов ли.
2. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку и семечки. Нарежьте кубиками.
3. Луковицу (желательно - фиолетовую) очистите и нарежьте мелко. Если любите острое, то промойте и нарежьте полукольцами чили.
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, в течение 5-7 минут обжарьте болгарский перец, чили (если используете) и лук.
5. Добавьте слитый рис к овощам, перемешайте. Можно ввести сырые куриные яйца. Делать это надо медленно и постоянно мешать.
В рис с болгарским перцем можно добавить соевый соус. Все перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Рис — 250 Грамм
  • Перец болгарский — 3-4 Штук
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Перец чили — - По вкусу (Можно не добавлять.)
  • Яйца — 2-3 Штук (Можно не добавлять.)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соевый соус — 2-3 Ст. ложек (По желанию.)

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Рис с болгарским перцем:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты по коререйски

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
банановой кекс