Рецепт супа с морковью и кориандром
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт приготовления супа с морковью, свежими листьями кориандром и луком, сваренного на овощном бульоне.
Описание приготовления:
Легкий и очень вкусный овощной суп с морковью и кориандром. Сладковатый вкус моркови очень хорошо сочетается с нотками кориандра. Тут главное не перемудрить. Ингредиенты очень просты и именно они создают неповторимый вкус этого супа. Добавьте сметаны, и Вы потеряете его.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Морковь — 450 Грамм
- Лук — 1 Штук
- кориандр — 50 Грамм
- Молотый кориандр — 1 Чайная ложка
- Овощной бульон — 1,2 Литр
- Оливковое масло — 2 Ст. ложка
- Соль и Перец — - По вкусу
Количество порций: 4
1. Порезать морковь. Порубить лук. Порезать листья кориандра. В сковородке нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить морковь и лук и жарить 5 минут, пока лук не начнет размякать. Мешайте ингредиенты во время жарки, так чтобы масло покрывало все овощи и чтобы они равномерно приготовились. Добавить молотый кориандр и жарить еще минуту.
2. Переложить содержимое сковородки в большую кастрюлю. Добавить соль и перец. Влить бульон и довести смесь до кипения. Скрутить огонь и дать супу покипеть на слабом огне приблизительно 20 минут, пока морковь не станет мягкой. Несколько раз перемешайте суп во время готовки.
3. Переложить суп в блендер и перемолоть. Попробовать на вкус, при желании добавить соли и перца. Добавить порезанные свежие листья кориандра и перемешать. Подавать суп со свежим белым хлебом, французскими булочками или черным хлебом.
Оценить рецепт Рецепт супа с морковью и кориандром:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Фаршированный перец "Фиеста"
Суп из цветной капусты с беконом
Салат из пасты с артишоками
Сладкий луковый соус
Суп из грибов и помидоров
Фаршированный перец "Фиеста"
Суп из цветной капусты с беконом
Салат из пасты с артишоками
Сладкий луковый соус
Суп из грибов и помидоров
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Рецепт супа с морковью и кориандром – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Рецепт супа с морковью и кориандром в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
