мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пряники на кефире



Добавил:  
22.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Из всех вариантов приготовления пряников этот, на мой взгляд, самый лучший! С ним ваши пряники получаться невероятно вкусные и ароматные - прямо как в детстве, попробуйте сами!

Описание приготовления:

Когда речь заходит о пряниках, я сразу вспоминаю свое детство и бабушку, которая всегда готовила их для меня - вкус этой выпечки я никогда не забуду! И сейчас я хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления пряников на кефире, вкус у которых как раз такой, какой был у тех самых бабушкиных пряников. И теперь я довольно часто балую себя и своих родных вот такими отличными вкусными пряничками, все их очень любят, особенно детки. И если вы не поленитесь потратить время на такое дело, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить пряники на кефире.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пряники

Ингредиенты:

  • Кефир — 0,5 Литра
  • Сметана  — 5 Ст. ложек
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар — 850 Грамм (400 гр. - в тесто, 450 гр. - для глазури)
  • Мед  — 3 Ст. ложки
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 600-700 Грамм
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки (2 - в тесто, 2 - смазка противня )
  • Вода  — 250 Миллилитров

Количество порций: 14

Как приготовить "Пряники на кефире"

Пряники на кефире - фото шаг 1
В глубокую миску наливаем кефир и добавляем к нему сметану и соду. Взбиваем смесь, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Пряники на кефире - фото шаг 2
Яйца соединяем с сахаром и медом и так же взбиваем. Соединяем приготовленную смесь с кефирно-сметанной, вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем.
Пряники на кефире - фото шаг 3
Начинаем постепенно всыпать муку.
Пряники на кефире - фото шаг 4
Нам необходимо замесить мягкое и эластичное тесто не прилипающее к рукам. Готовое тесто ставим на пол часа в теплое место.
Пряники на кефире - фото шаг 5
По истечении времени раскатываем тесто в пласт шириной в два сантиметра. Вырезаем из него пряники при помощи формочек.
Пряники на кефире - фото шаг 6
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него пряники. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Пока пряники готовятся, мы займемся глазурью. Воду ставим на огонь, а когда она закипит, всыпаем в нее сахар, варим в течение 10 минут.
Пряники на кефире - фото шаг 7
Теперь мы вынимаем готовые пряники из духовки и ждем, пока они полностью остынут. Выкладываем их в глубокую кастрюльку и заливаем приготовленной глазурью, перемешиваем, пока на пряниках не появятся белые пятнышки. Теперь надо дождаться полного высыхания глазури. Готовые прянички отлично пойдут с чаем или молоком. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Пряники на кефире:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 76

Подборки рецептов:

Комментарии :

Геннадий 27.11.2014 19:46 «Ответить

Очень бы хотелось посмотреть как с таким количеством жидкости можно вымесить тесто. Очень сомнительно. У меня ничего не вышло.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
LARISA 20.12.2014 15:18 «Ответить

mmm..bol'shoe vam sposibo za recept ochen' horosho poluchilis' moi pryaniki.. sovetuyu,osobenno u kogo est' detki. vsem ochen' ponravilis'...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена иванова 17.12.2015 10:31 «Ответить

Жалко продуктов... Рецепт - негожий! "Приятного аппетита" творцу этого творения

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепты фритюрница

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт легкого медовика