Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в лимонно-сливочном соусе

Курица в лимонно-сливочном соусе

25.12.2016
Время приготовления: 50 мин

В моей семье очень полюбили сочетание мяса или птицы с кислинкой в соусе и маринаде. Вообще разные вкусы в блюде быстрее насыщают организм и дарят массу приятных вкусовых ощущений. Попробуем?

Описание приготовления:

И я предлагаю вам узнать из моего рецепта, как приготовить курицу в лимонно-сливочном соусе. Здесь сразу присутствует острота, кислинка и сладость. Приправы я использовала разные, в том числе карри. Классическим вариантом птицы считается грудка, поэтому с ней хорошо сочетаются многие ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Томаты 200 грамм (в собственном соку)
Сливки 100 мл
Куриная грудка 4 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Имбирь 1 штука (3 см. длиной)
Паприка 1 ч. ложка
Молотый красный перец 1/8 ч. ложки
Зира 0,5 ч. ложки
Молотый чили 0,25 ч. ложки
Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Карри 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Лимон 0,5 штуки
Вода 200 мл

Количество порций 6

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в лимонно-сливочном соусе"

Курица в лимонно-сливочном соусе - фото шаг 1

Курицу промойте и мелко нарежьте. Добавьте к ней паприку, сок лимона, немного масла и красный перец. Перемешайте ингредиенты. Оставьте грудку на полчаса.

Курица в лимонно-сливочном соусе - фото шаг 2

А пока мелко нарубите почищенный лук.

Курица в лимонно-сливочном соусе - фото шаг 3

Имбирь почистите. Измельчите его в блендере.

Курица в лимонно-сливочном соусе - фото шаг 4

Разогрейте масло в сотейнике. Обжарьте в нём (на протяжении буквально секунд 30) чили, зиру, карри и чёрный перец. Затем добавьте лук с сахаром. Жарьте всё вместе 4 минуты, помешивая.

Курица в лимонно-сливочном соусе - фото шаг 5

Потом в сотейник добавьте курицу и имбирь. Жарьте блюдо до момента, когда оно приобретет матовый цвет.

Курица в лимонно-сливочном соусе - фото шаг 6

Далее влейте в сотейник воду и томаты. Посолите блюдо. Доведите до кипения и тушите 10 минут. В самом конце влейте сливки. Перемешайте и подавайте блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в лимонно-сливочном соусе