мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Щавель / Яйца / Зелень / Постный зеленый борщ

Постный зеленый борщ



Добавил:  
28.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель.

Описание приготовления:

Зеленый борщ принято варить без зажарок и томатов. Отвариваем сначала картофель и лук, после добавляем вареные яйца и зелень. Зеленый борщ готов!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Щавель / Яйца / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

  • Вода — 1.5-2 Литра
  • Щавель — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сметана — 100 Грамм (при подаче блюда)

Количество порций: 6

Как приготовить "Постный зеленый борщ "

Постный зеленый борщ  - фото шаг 1
Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.
Постный зеленый борщ  - фото шаг 2
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.
Постный зеленый борщ  - фото шаг 3
Некрупно нарежьте лук и картофель.
Постный зеленый борщ  - фото шаг 4
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.
Постный зеленый борщ  - фото шаг 5
Яйца мелко порубим.
Постный зеленый борщ  - фото шаг 6
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.
Постный зеленый борщ  - фото шаг 7
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!

Оценить рецепт Постный зеленый борщ :

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
блюда из щавеля

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
как приготовить говяжьи ребрышки