Борщ зеленый украинский
Постный зеленый борщ
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель.
Описание приготовления:
Зеленый борщ принято варить без зажарок и томатов. Отвариваем сначала картофель и лук, после добавляем вареные яйца и зелень. Зеленый борщ готов!Состав / Ингредиенты:
- Вода 1.5-2 литра
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
- Картофель 4 штуки
- Лук 2 штуки
- Яйцо 4 штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сметана 100 грамм (при подаче блюда)
Количество порций
6
Калорийность
107 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Постный зеленый борщ "
Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.
Некрупно нарежьте лук и картофель.
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.
Яйца мелко порубим.
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный зеленый борщ
5.0
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
15.04.2019 13:06 
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов