мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пончики рецепт классический



Добавил:  
21.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Скажите, кто из вас не любит пышные и ароматные домашние пончики?
Любят их практически все, а вот готовят их почему-то редко. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами классическим рецептом!


Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить пончики по классическому рецепту. В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром. Из муки делаем горочку с углублением по центру, выкладываем туда: желтки, молоко с дрожжами, соль и растопленное масло. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть 30 минут и формируем пончики.
Обжариваем пончики на сковороде до красивого румяного цвета. Удачи!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Дрожжи — 12 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Мука — 250 Грамм
  • Желтки — 3 Штуки
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Масло подсолнечное — По вкусу
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Пончики рецепт классический"

Пончики рецепт классический - фото шаг 1
Дрожжи с сахаром разведите в теплом молоке. Дождитесь появления "шапочки" на поверхности.
Пончики рецепт классический - фото шаг 2
На стол высыпаем муку, по центру делаем углубление и кладем туда желтки, соль, молоко с дрожжами и растопленное масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на полчаса.
Пончики рецепт классический - фото шаг 3
Дождитесь пока тесто поднимется.
Пончики рецепт классический - фото шаг 4
Приступаем к формированию пончиков. Отщипываем кусочки теста, заворачиваем края каждого кусочка в середину, формируем пончики с дыркой по серединке.
Пончики рецепт классический - фото шаг 5
Отложите пончики в сторону на 10 минут, чтобы они чуть поднялись.
Пончики рецепт классический - фото шаг 6
Обжариваем пончики на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Пончики рецепт классический - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пончики рецепт классический:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 46
Видеорецепт "Пончики рецепт классический"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
вареники с вишнями рецепт по украински

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
приготовить суп в мультиварке